Hazırlanışı: ilk öncelikle harç hazırlanmalı patlıcanlar soyulup küçük kareler haline getirilir soğan kavrulurken patlıcanlar içine atılır patatesler soyulup rendelenir ve eklenir içine biraz tuz ve karabiber eklenir soğumaya bırakılır,yufkaları 4 eşit parçaya böldükten sonra üzerlerine fırça yardımı ile hazırladığınız sostan sürülür ve harç eklenir gül şekli veya paçanga şeklinde sarılıp üzerine yumurta sarısı susam veya çörek otu serpiştirilir fırına verilir afiyet olsun....
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Not: Yalnızca bu blogun üyesi yorum gönderebilir.