PATATES KÖFTESİ

5 Orta boy batates haşlanır derin bir kapta ezilir,pırasalar ince ince doğranıp zeytin yağda pembeleşinceye kadar pişirilir patatese eklenir içine dereotu,maydanoz,taze nane isteğe göre taze soğan biraz tuz ve karabiber eklenir ben pul biberde koyuyorum hafif acılı oluyor ve yine arzu edilirse patatesleri köfte şeklini verip dinlendirdikten sonra galeta unu ve mısır ununa bandırılıp kızartılabilinir bazı kahvaltı sofralarına değişik bir alternatif afiyet olsun...