HAZIRLANIŞI : patlıcanlar uzun uzun kesilir ve tuzlu suda bekletilir,başka bir pişirme kabında soğan ve domatesler pişirilir içine kekik ve istenilen baharatlar eklenir daha sonra patlıcanlar kurutulur tavada arkalı önlü kızartılır içine harçtan konur rulo şeklinde sarılır borcama konulur üzerine kalan domates sosu dökülür kaşar rendesi serpilir ve fırınlanır makarnaların yanına servis yapabilirsiniz afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Not: Yalnızca bu blogun üyesi yorum gönderebilir.